雙金屬溫度計是用繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作感溫元件，并將它裝在保護套內，一端固定（固定端），另一端（自由端）連接在一根細軸上，軸端裝有指針。當溫度發生變化時，感溫元件的自由端隨即轉動，從而細軸帶動指針產生角位移，在標度盤上指示出溫度的變化；直型表則通過轉向傳動機構帶動指針。由于感溫元件與溫度變化呈線性關系，所以雙金屬溫度計指針所指示的位置即是被測溫度值。表殼材料有鋼板、鑄合金、不銹鋼板；檢測元件還具有抽芯式結構；可調角型溫度計的表頭部分借助于波紋管，轉角機構等零件，可以由角型到直型或從直型到角型任意角度轉變。

　　防爆電接點雙金屬溫度計則在結構上增添了電接觸組、調節裝置和出線盒等部件。在溫度變化時，當與預先設定的控溫定觸點（上限與下限）相接觸或斷開的瞬間，使控制線路中的繼電器或接觸器動作，雙金屬溫度計從而實現自動控溫或報警的功能。

　　防爆電接點雙金屬溫度計的套管更換：

　　1.拆下溫度計前為確保不會影響正常生產，應與調度聯系說明情況，得到同意后方可進行工作。

　　2.確認周圍環境不存在危險因素（如天然氣泄漏），用防暴扳手拆卸（連接管道的儀表接頭一定要用扳手固定住，以免松動）。

　　3.拆下后用干凈的布或其他物品將管道上的儀表接口封蓋住以免雜物落入。

　　4.放空需要更換套管的雙金屬溫度計所在管段。

　　5.拆下需更換套管中的雙金屬溫度計，安裝新套管。

　　6.對管段緩慢充壓并隨時檢漏。

　　7.溫度計套管中加注適量導熱油。

　　8.安裝雙金屬溫度計，注意不得擰表頭。

　　9.觀察溫度計工作情況是否正常。