母乳中的蛋白質(zhì)會根據(jù)嬰兒需求調(diào)節(jié)
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使用母乳檢測儀對哺乳期寶媽母乳檢測發(fā)現(xiàn),母乳中的蛋白質(zhì)含量會隨著寶寶月齡的增加呈下降趨勢。如寶寶剛出生的3個月內(nèi),生長速度最快,這時候每公斤體重的蛋白質(zhì)需求量是成人的好幾倍,此時母乳中蛋白質(zhì)的含量就很高,隨后寶寶生長速率減緩,聰明的母乳也及時減少了蛋白質(zhì)含量。
保持恰好的蛋白質(zhì)含量,可以幫助降低嬰幼兒在遠期發(fā)生肥胖的風險。現(xiàn)在市面上很多的嬰幼兒配方奶粉,蛋白質(zhì)含量比母乳高出不少。
與此同時,母乳中優(yōu)質(zhì)蛋白比例合理,具有低敏性,不易引發(fā)嬰兒過敏。以乳清蛋白和酪蛋白的比例關(guān)系為例,在哺乳初期,乳清蛋白高達90%,而酪蛋白只有10%,因為新生兒的腎臟和消化道系統(tǒng)都不太成熟,在初期,智能的母乳為寶寶選擇了密度較低、容易消化的乳清蛋白。隨著寶寶的生長,這個比例也在逐漸調(diào)整。



