解析母乳營養(yǎng)成分其一的低聚糖
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結(jié)構(gòu)復(fù)雜，只存在母乳中
母乳低聚糖（HMO）是母乳中繼乳糖、脂肪之后的第三大固體組分。專家指出，目前發(fā)現(xiàn)的低聚糖種類近200種，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，只存在于母乳中，是母乳中所含的天然益生元。與牛乳相比，母乳中的低聚糖含量占比要高出十到上百倍。
而低聚糖的重要作用在于，它可以促進(jìn)益生菌的繁殖。打個比方，低聚糖就像是益生菌的肥料，促進(jìn)益生菌的發(fā)育。
使用母乳分析儀對母乳分析研究指出，母乳低聚糖能通過多種間接或直接的方式調(diào)控嬰兒的腸道菌群，可以預(yù)防腸道、呼吸道及泌尿系統(tǒng)的感染。
“到目前為止，配方奶粉中加入的低聚糖成分，沒有一種是和母乳低聚糖一樣的。抗體也沒法加入，即便有技術(shù)能夠添加，也不一定能保證抗體有活性。”專家稱，母乳中的很多成分即便知道了也不一定能完全復(fù)制。
