母乳，不以“稀稠”論英雄

  對于嬰兒來說，他們的食物來源主要是母乳或者配方奶粉。當(dāng)然，因為母乳分析儀測得母乳的營養(yǎng)價值更高，所以，在條件允許的情況下，最好還是給寶寶喂母乳。
  有的媽媽可能會好奇，為什么母乳看上去會比配方奶粉要稀呢？母乳跟配方奶粉為什么稀稠會有差別呢？
  一些家長會有這樣的誤區(qū)，就是以“稀稠”論英雄，因為配方奶粉沖泡出來比母乳看起來要濃，就覺得配方奶粉比母乳更有營養(yǎng)。那么，這種看法有道理嗎？
  這里先舉個例子。比如說，同樣的兩杯水，往里面撒一些土，一杯撒的多，另一杯撒的少，再攪勻。這種情況下，因為土難溶于水，土撒得多的那一杯看起來自然比較稠。但是如果兩杯水里，撒得是鹽，那它們看起來就都是透明的，靠眼睛去判斷濃度就不太可能了。
  母乳和配方奶粉的情況也類似，因為這二者中都既含有易溶的乳清蛋白，也含有不易溶的酪蛋白。酪蛋白含量高了，就會像土那樣給人以“稠”的感覺，但實際上寶寶更容易吸收的，卻是乳清蛋白，母乳正是由于可溶的乳清蛋白含量高，而顯得“稀”。至于初乳，由于乳清蛋白含量更高，所以看起來就更稀了。以前有些家長甚至認為初乳太稀沒營養(yǎng)，就把寶寶出生后頭幾天的奶全部擠出來倒掉，真是令人惋惜。
  總之，靠目測稀稠判斷母乳的營養(yǎng)價值，是完全不靠譜的。